将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。

在大锅中烧开适量加盐的水。将螺旋意大利面放入沸水中煮，偶尔搅拌，直至有嚼劲但不硬，约12分钟。

同时，在平底锅中用中火融化黄油。加入面粉搅拌，持续搅拌约1分钟。移开火源，逐渐倒入牛奶，同时不断搅拌以防止结块。重新加热，持续搅拌直至稍微变稠，约2分钟。加入一半的切达奶酪。加入柠檬汁、芥末粉、盐和胡椒，并充分混合。

沥干意大利面并将其混入酱汁中。加入金枪鱼。将混合物倒入8英寸的烤盘中，撒上面包屑。最后撒上剩余的切达奶酪。