毛豆、玉米和黑豆沙拉
成本 $12.5, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 份数
- $12.5
毛豆、玉米和黑豆沙拉
成本 $12.5, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 份数
- $12.5
食材
油醋汁
- ⅓ 杯切碎的新鲜香菜
- 5 汤匙红酒醋
- 3 汤匙葡萄籽油
- 🍋 2 个中等大小的柠檬，榨汁
- 🧄 2 瓣大蒜，切碎
- 🍚 1 茶匙白糖
- 🧂 ¾ 茶匙盐
沙拉
- 1（1 磅）袋装冷冻去壳毛豆（青大豆）
- 🌽 3 杯冷冻玉米粒
- 1（15 盎司）罐装黑豆，冲洗并沥干
- 🍅 1 品脱樱桃番茄，切成四瓣
- 4 根青葱，切薄片
步骤
1
在一个大碗中将香菜、醋、油、柠檬汁、大蒜、糖和盐搅拌均匀，制成油醋汁。
2
在一大锅轻度加盐的水中煮沸。加入毛豆煮 3 分钟。再加入玉米煮 1 分钟。彻底沥干水分。
3
将毛豆和玉米倒入装有油醋汁的大碗中，然后加入黑豆、樱桃番茄和青葱；轻轻混合，直到所有成分都均匀裹上酱汁。
4
盖好并冷藏至少 2 小时，让味道充分融合。
营养成分
每份🔥
253
卡路里
- 13g蛋白质
- 33g碳水化合物
- 10g脂肪
💡 小贴士
为了增加风味，可在食用前添加切块的牛油果。这款沙拉非常适合做为备餐——它在冰箱中可以保存长达 3 天。使用新鲜剥下的玉米粒，可以获得更甜、更新鲜的味道。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。