将卷心菜切成细丝。

在碗内打入鸡蛋，轻微搅拌后加入卷心菜、盐和酱油，混合均匀。

热锅后加入橄榄油，用中火倒入混合好的食材。

等一面煎熟固定后翻面，再将另一面煎熟。