蛋煎豆腐
成本 $6, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 6 Min
- 2 份数
- $6
蛋煎豆腐
成本 $6, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 6 Min
- 2 份数
- $6
食材
主料
- 1（16盎司）块硬豆腐
- 🧂 适量海盐，按口味添加
- 🥚 1个鸡蛋，轻轻打散
烹饪油
- 1杯植物油，用于煎炸
蘸酱
- ⅓杯酱油
- 2根葱，切碎
- 2个塞拉诺辣椒，切碎
- 2茶匙白醋
- 🧂 2茶匙白糖
- 1茶匙红辣椒片
步骤
1
将豆腐切成12个大小相等的长方形块。在豆腐两面撒上盐。
2
在大的深平底锅中用中火加热植物油。
3
将豆腐块浸入打散的鸡蛋液中，并在热油中煎至两面金黄，每面大约3分钟。
4
在小碗中混合酱油、葱、辣椒、醋、糖和红辣椒片，制成蘸酱。
5
将煎好的豆腐蘸上调制好的蘸酱后即可食用。
营养成分
每份🔥
340
卡路里
- 25g蛋白质
- 14g碳水化合物
- 23g脂肪
💡 小贴士
使用硬豆腐，确保在煎炸过程中保持形状。通过减少塞拉诺辣椒或红辣椒片的数量来调整蘸酱的辣度。搭配这道菜与蒸米饭或简单的沙拉作为完整的一餐。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。