将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。

在中等大小的碗中，将 ¾ 杯黄油、白糖和红糖搅拌均匀直至顺滑。加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。混合面粉和盐；用手将其拌入奶油混合物中，形成柔软的面团。

将面团揉成 1 英寸的球状，并将它们间隔 2 英寸放在未涂油脂的饼干盘上。用手指或拇指在每块饼干中心按出凹痕。

在预热好的烤箱中烘烤，直至边缘呈金黄色，大约 10 至 12 分钟。在烤盘上稍微冷却后，移至金属架完全冷却。

在小碗中，混合 ¼ 杯黄油、糖粉和朗姆酒。用勺子舀出一满茶匙馅料放到饼干上，撒上肉豆蔻粉。