茄子番茄沙拉
成本 $5, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 7 Min
- 4 份数
- $5
茄子番茄沙拉
成本 $5, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 7 Min
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- $5
食材
蔬菜
- 1个茄子，切块
- 🍅 1品脱葡萄番茄，对半切
- 🧅 ½个红洋葱，薄片切
调味料与香料
- 2汤匙橄榄油，分开使用
- 🧂 1小撮盐，或根据需要添加
- 🍋 1茶匙柠檬汁，或按口味调整
步骤
1
将烤箱架放在距热源约6英寸的位置，并预热烤箱至高温炙烤模式。
2
将茄子与1汤匙橄榄油混合，并撒上少许盐。放到烤盘上，铺成单层。
3
在预热的烤箱中炙烤茄子，直至各面呈棕色，大约5到7分钟，期间偶尔翻动。
4
将烤好的茄子转移到大碗中，加入番茄和洋葱。
5
将剩余的1汤匙橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉混合在一个碗中，制成酱汁并倒在沙拉上。
营养成分
每份🔥
178
卡路里
- 3g蛋白质
- 29g碳水化合物
- 8g脂肪
💡 小贴士
为了增添风味，可以在沙拉上撒一些新鲜的香草，如欧芹或香菜。将沙拉作为烧烤肉类的配菜，或当作轻量主菜享用。确保在炙烤茄子时偶尔翻动一下，以保证均匀上色。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。