艾米丽的墨西哥辣椒炖肉
成本 $25, 节省 $30
来源: Recommended by CookPal
- 495 Min
- 8 份数
- $25
艾米丽的墨西哥辣椒炖肉
成本 $25, 节省 $30
来源: Recommended by CookPal
- 495 Min
- 8 份数
- $25
食材
蛋白质
- 🍖 2磅绞牛肉
- 🌭 1磅大块辣味意大利香肠
香料和调味料
- 5汤匙辣椒粉
- 🟤 1汤匙孜然粉
- 1茶匙香菜粉
- 2茶匙切碎的墨西哥辣椒（含阿多波酱）
- 🧂 1茶匙盐
蔬菜
- 🧅 1个大洋葱，切丁
- 🧄 2瓣大蒜，切碎
番茄制品
- 🍅 1罐（28盎司）切块番茄
- 🍅 1罐（15盎司）番茄酱
- 🍅 1罐（6盎司）番茄膏
可选
- 1罐（14盎司）红腰豆
步骤
1
在大火加热的大锅中煮绞牛肉和香肠，直至稍微变棕色且呈松散状；沥干。加入辣椒粉、孜然和香菜；翻炒至香味四溢。
2
加入洋葱和大蒜；翻炒至洋葱变软并呈现半透明状态。
3
加入切块番茄、番茄酱、红腰豆（可选）、墨西哥辣椒和盐；煮至微沸。
4
将辣椒转移到慢炖锅中并盖上盖子。
5
低温慢炖7到9小时。
6
加入番茄膏再炖1小时。
营养成分
每份🔥
448
卡路里
- 33g蛋白质
- 24g碳水化合物
- 25g脂肪
💡 小贴士
搭配酸奶油、尖切达奶酪和新鲜香菜叶一起食用，增添更多风味。如果你喜欢更浓郁的烟熏味，可以增加墨西哥辣椒的量。如果符合饮食偏好，可以选择使用红腰豆；它们是可选的。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。