将黄油和奶油奶酪一起搅拌至顺滑混合。加入面粉，揉成面团。

将面团揉成光滑球状，用锡纸或保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏一夜或长达一周。

在使用前30分钟从冰箱取出面团。

将烤箱预热至375°F（190°C）。

将冷藏的面团擀薄。用3或4英寸的圆形饼干模具切出圆片。在每个圆片中心放一小勺果酱，并用水湿润边缘。

将圆片对折并压紧边缘。放到未涂油的烤盘上，烘烤15到20分钟。