在9x9英寸的烤盘上涂抹一层烹饪喷雾。

在一个大而厚底的锅中，用中高温将糖和蒸发奶煮沸，不断搅拌，直到糖浆达到234°F（110°C），大约需要5到7分钟。将一小勺热糖浆滴入一杯冷水中，应形成柔软的糖果球。

从火上移开；立即加入花生酱、黄油和香草精，不断搅拌直至光滑浓稠。