秋季迷你通心粉汤
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 份数
- $10
秋季迷你通心粉汤
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 份数
- $10
食材
主要食材
- 1汤匙橄榄油
- 🥕 4根中等大小的胡萝卜，切丁
- 4根芹菜茎，切碎
- 🥒 1个中等大小的西葫芦，切丁
- 🧅 1个中等大小的洋葱，切碎
- 🧄 2瓣大蒜，磨碎
- 1枝新鲜迷迭香，切碎
- 🍅 1罐（15盎司）切块番茄
- 🥔 2个大育空金土豆，去皮切块
- 1杯切碎的瑞士甜菜
- 3½杯牛肉高汤
- 1罐（15盎司）白芸豆
步骤
1
在大型炖锅中用中火加热橄榄油。加入胡萝卜、芹菜、西葫芦和洋葱；翻炒至蔬菜变软，约10分钟。
2
加入大蒜和迷迭香；再煮2分钟，不断搅拌以免大蒜烧焦。
3
加入番茄、土豆和瑞士甜菜。煮至沸腾并继续煮至甜菜变软，约5分钟。
4
加入牛肉高汤和白芸豆，煮至沸腾并继续煮至土豆变软，约15分钟。
营养成分
每份🔥
196
卡路里
- 8g蛋白质
- 34g碳水化合物
- 4g脂肪
💡 小贴士
如果需要纯素食版本，可以用蔬菜高汤代替牛肉高汤。如果喜欢，可以用菠菜代替瑞士甜菜。搭配酥脆面包作为完整餐食。将剩余的汤存放在冰箱中，最多可保存三天。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。