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家庭牛肉汉堡排

成本 $8.5, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 5 份数
  • $8.5

食材

  • 主料

    • 1 ¼ 磅超瘦牛肉末

  • 蔬菜

    • ½ 杯切碎的甜洋葱
    • 1 小个甜洋葱，切成薄片

  • 调味料和佐料

    • ¼ 茶匙黑胡椒粉
    • 适量盐和黑胡椒粉
    • ¼ 茶匙盐

  • 粘合剂

    • ⅓ 杯意大利调味面包屑
    • 🥛 3 汤匙牛奶

  • 酱料基底

    • 1 罐（14盎司）牛肉高汤，分开使用
    • 2 罐（10.75盎司）奶油蘑菇汤

  • 烹饪辅料

    • 烹饪喷雾
    • ¼ 杯植物油
    • ¼ 杯面粉，或视需要添加

步骤

1

将烤箱预热至350°F（175°C）。在大型砂锅中涂抹烹饪喷雾。

2

在一个碗中轻轻混合牛肉末、1/2杯洋葱、面包屑、3汤匙牛肉高汤、牛奶和1/4茶匙黑胡椒。分成5份并捏成饼状。

3

在宽浅盘中用盐和胡椒调味面粉。轻轻地将饼裹上面粉。

4

在煎锅中用中高火加热植物油。每面煎3-5分钟，直到饼两面呈金黄色。用纸巾吸去多余油分。

5

在碗中混合剩余的牛肉高汤、奶油蘑菇汤、盐和1/4茶匙黑胡椒，搅拌均匀。

6

将饼放入准备好的砂锅中，放上洋葱片，然后倒入汤汁覆盖饼。

7

在预热的烤箱中不加盖烘烤，直至完全熟透，约45分钟到1小时。检查内部温度，应至少达到160°F（70°C）。

营养成分

每份

🔥

516

卡路里

  • 31g
    蛋白质
  • 22g
    碳水化合物
  • 33g
    脂肪

💡 小贴士

使用瘦牛肉末以减少脂肪含量，同时保留风味。搭配土豆泥或蒸蔬菜一起食用，成为一顿完整的餐食。剩菜可在冰箱中保存3-4天。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。