农贸市场冷汤
成本 $6, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 4 份数
- $6
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食材
蔬菜
- 🥒 2根中等大小的黄瓜，切成1/4英寸的块
- 3个中等大小的红甜椒，去籽并切成1/4英寸的块
- 3个中等大小的青椒，去籽并切成1/4英寸的块
- 4根中等大小的芹菜茎，切成1/4英寸的块
- 🍅 2个中等大小的西红柿，切成1/4英寸的块
- 🧅 1个中等大小的洋葱，切成1/4英寸的块
液体和调味料
- 🧃 2杯低钠番茄汁
- 🧄 3瓣大蒜，切碎
- 1汤匙孜然粉
- 1杯新鲜香菜，切碎
- 适量盐和胡椒粉
- 🍋 2个柠檬，挤汁
步骤
1
用肥皂和水洗手。
2
将所有食材（盐、胡椒粉和柠檬除外）混合在一个碗中。
3
取出2杯混合物备用。
4
使用搅拌机或食品加工机将碗中的剩余混合物搅打成泥。
5
将2杯备用混合物加入搅打好的混合物中。
6
用盐、胡椒粉（可选）和柠檬汁调味。
7
盖上混合物并冷藏至少2小时后再食用。
8
冷食，并用切碎的香菜装饰。
营养成分
每份🔥
125
卡路里
- 5g蛋白质
- 27g碳水化合物
- 1g脂肪
💡 小贴士
为了更辣的版本，可以添加切碎的墨西哥辣椒或红辣椒片。使用新鲜、结实的蔬菜以获得最佳风味和质地。如果可以的话，使用传家宝西红柿，以增加甜味和风味深度。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。