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最爱的爆米花球

成本 $5, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 14 份数
  • $5

食材

  • 爆米花基底

    • 2杯未爆的爆米花
    • 4汤匙植物油
    • 🧈 1汤匙黄油
  • 糖浆混合物

    • 🍚 1杯白砂糖
    • 1杯糖蜜
    • 🧂 ½茶匙盐

步骤

1

在4夸脱的平底锅中加入1汤匙油,用大火加热。当油热时,加入1/2杯爆米花玉米粒,并不断晃动锅。当玉米停止爆裂时,从火上移开。重复此过程直到所有玉米都爆好。将爆好的爆米花放入涂了黄油的碗中。

2

在2夸脱的平底锅中融化黄油,搅拌入糖、糖蜜和盐。插入糖果温度计并用中火加热糖混合物,直到温度计显示260°F(126°C)。

3

将糖浆倒在爆米花上,同时充分搅拌爆米花。手轻轻涂抹黄油,把爆米花捏成12到14个球形。

营养成分

每份

🔥

271

卡路里

  • 4g
    蛋白质
  • 53g
    碳水化合物
  • 6g
    脂肪

💡 小贴士

使用新鲜制作的爆米花以获得最佳口感和味道。在塑形的时候要快一点——糖浆冷却时会变硬。使用食用色素为节日场合(如圣诞节或万圣节)制作有趣的爆米花球。将爆米花球存放在密封容器中以保持新鲜。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。