
最爱的爆米花球
成本 $5, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 14 份数
- $5
最爱的爆米花球
成本 $5, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 14 份数
- $5
食材
爆米花基底
- 2杯未爆的爆米花
- 4汤匙植物油
- 🧈 1汤匙黄油
糖浆混合物
- 🍚 1杯白砂糖
- 1杯糖蜜
- 🧂 ½茶匙盐
步骤
1
在4夸脱的平底锅中加入1汤匙油,用大火加热。当油热时,加入1/2杯爆米花玉米粒,并不断晃动锅。当玉米停止爆裂时,从火上移开。重复此过程直到所有玉米都爆好。将爆好的爆米花放入涂了黄油的碗中。
2
在2夸脱的平底锅中融化黄油,搅拌入糖、糖蜜和盐。插入糖果温度计并用中火加热糖混合物,直到温度计显示260°F(126°C)。
3
将糖浆倒在爆米花上,同时充分搅拌爆米花。手轻轻涂抹黄油,把爆米花捏成12到14个球形。
营养成分
每份🔥
271
卡路里
- 4g蛋白质
- 53g碳水化合物
- 6g脂肪
💡 小贴士
使用新鲜制作的爆米花以获得最佳口感和味道。在塑形的时候要快一点——糖浆冷却时会变硬。使用食用色素为节日场合(如圣诞节或万圣节)制作有趣的爆米花球。将爆米花球存放在密封容器中以保持新鲜。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。