将肋排、2个切成楔形的洋葱、4汤匙酱油、八角和黑胡椒放入大锅中。加水煮沸。将火调至中小火，盖上盖子，炖煮约1小时15分钟，直到肋排变软，偶尔搅拌。

同时，在中等大小的平底锅中用中火加热油。加入1个切碎的洋葱；煮至洋葱变软。加入蜂蜜、红糖、剩余的2汤匙酱油、生姜、伍斯特郡酱和柠檬汁；煮至混合均匀。从火上移开。

将烤箱预热至400°F（200°C）。

用夹子将肋排从锅中取出，单层排列在11x16英寸的烤盘中。均匀刷上蜂蜜釉。