将一大锅微盐水煮沸。在沸水中煮意大利面，不时搅拌，直至有嚼劲但又熟透，约12分钟。

同时，在中低火的大型平底锅中加热橄榄油，直至微微闪烁。

加入刺山柑、鳀鱼酱、大蒜和红辣椒，频繁翻炒，直至大蒜变软且香味四溢，约2分钟。

倒出番茄罐中大约1/2杯液体并丢弃。用干净的手将西红柿压碎，并将其与剩余汁液一起加入平底锅中。拌入橄榄和欧芹。根据口味加盐和黑胡椒调味。

将酱汁煮沸，加入鱼片，并降低温度至小火慢炖。一旦加入鱼后，酱汁应偶尔冒泡但不要沸腾。

煮至鱼片容易用叉子剥落，大约8到10分钟，期间偶尔将酱汁舀到鱼上。较薄的鱼片可能更快煮熟。