将烤箱预热至325华氏度（165摄氏度）。在10英寸的管形蛋糕模具上涂抹油脂。

在中等大小的碗中混合面粉和泡打粉，备用；在液体量具中混合牛奶和提取物，备用。

在大碗中用电动搅拌器将糖、黄油和起酥油搅打至轻盈蓬松。逐一加入鸡蛋，每次添加后充分搅打。分批交替拌入面粉混合物和牛奶混合物，开始和结束时都以面粉混合物为先。将混合物舀入准备好的模具中。

在预热的烤箱中烘烤，直到插入蛋糕中心的牙签干净取出，约90到105分钟。在冷却架上静置10分钟。

蛋糕冷却期间，制作糖霜：在平底锅中混合糖、水和提取物，煮沸，搅拌至糖溶解。