将烤箱预热至 350°F（175°C），并在烤盘上铺上硅胶垫。

用食品加工机或手动将杏仁切碎。

在中火加热的平底锅中混合黄油、红糖和蜂蜜，搅拌直至融化并溶解。一旦沸腾，从火上移开。

将香草精、盐和面粉加入平底锅中，搅拌至顺滑。拌入切碎的杏仁。

将一勺勺面糊舀到准备好的烤盘上，并均匀整形。

烘烤饼干直至呈金黄色，10-12 分钟，在中途旋转烤盘。

让饼干冷却并酥脆 3-5 分钟，然后从硅胶垫上剥下。