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蓬松无麸质煎饼

成本 $3.5, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 8 份数
  • $3.5

食材

  • 干性材料

    • 1杯通用无麸质面粉
    • ½茶匙无麸质泡打粉
    • 🧂 ½茶匙盐
    • 🧂 ½茶匙肉桂粉
  • 湿性材料

    • 🥚 1个大鸡蛋
    • 1汤匙植物油
    • 1茶匙香草精
    • 🥛 ½杯冷牛奶,或根据需要增加
    • 烹饪喷雾

步骤

1

收集所有食材。

2

在一个碗中将面粉、泡打粉、盐和肉桂粉搅拌均匀至完全混合。

3

在另一个碗里将鸡蛋、植物油和香草精搅拌均匀。逐渐用木勺将干性材料拌入湿性材料直至完全融入;面糊应仍有些颗粒状。

4

加入牛奶并搅拌至面糊顺滑。静置5到10分钟,直到变稠。如果面糊太厚,可以每次加1汤匙牛奶,再进行搅拌。

5

在平底锅上喷洒烹饪喷雾,并用中小火预热。

6

分批操作,将1到2满汤匙的面糊滴在预热的平底锅上做成每块煎饼。煎至表面冒泡且边缘变干,约3到4分钟。翻面再煎至另一面呈金黄色,约2到3分钟。

营养成分

每份

🔥

90

卡路里

  • 3g
    蛋白质
  • 14g
    碳水化合物
  • 3g
    脂肪

💡 小贴士

让面糊静置几分钟,以便其适当增稠,这有助于制作出更蓬松的煎饼。使用不粘锅以减少过量使用油或烹饪喷雾的必要。在面糊中加入新鲜水果如蓝莓或草莓,增添风味和营养。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。