万无一失的平铁牛排
成本 $25, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 4 份数
- $25
万无一失的平铁牛排
成本 $25, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 4 份数
- $25
食材
主料
- 2块（1磅）平铁牛排
- ¼杯香醋
- 3汤匙特级初榨橄榄油
- 3汤匙切碎的青葱
- 🧄 4瓣大蒜，切碎
- 1汤匙酱油
- 1茶匙新鲜百里香，切碎
- ½茶匙干芥末
- ¼茶匙黑胡椒粉
步骤
1
将牛排、香醋、橄榄油、青葱、大蒜、酱油、百里香、芥末和黑胡椒放入一个超大可重复密封塑料袋中。挤出多余的空气，密封袋子，并揉捏以均匀分布配料并涂抹在牛排上。在冰箱中腌制1小时。
2
将烤架预热至中高温，并轻轻涂油在烤架上。从冰箱取出牛排，静置室温10分钟。
3
从袋子中取出牛排并丢弃腌料。
4
在预热的烤架上烤牛排，直到它们开始变硬且中心呈红色粉红色并且多汁，每面约6到7分钟，或者直到即时读数温度计显示130°F（54°C）。将牛排移到盘子上，静置5分钟后再切片。
营养成分
每份🔥
537
卡路里
- 47g蛋白质
- 4g碳水化合物
- 36g脂肪
💡 小贴士
烧烤后让牛排休息一下以保持多汁。为了更好的风味，可以隔夜腌制牛排。使用肉类温度计确保完美的熟度。搭配一份烤蔬菜作为均衡膳食。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。