将烤箱预热至375华氏度（190摄氏度）。

将土豆放入大锅中，加入盐水覆盖；煮沸。将火调至中小火，煮至变软，约10分钟。沥干水分。

捣碎土豆。加入½杯切达奶酪、牛奶、青葱和黄油；搅拌均匀。

在一个大煎锅中用中高火加热。加入绞牛肉、面粉和¼茶匙黑胡椒粉；翻炒至呈棕色且蓬松，约5到7分钟。加入法式洋葱汤和水搅拌。

将冷冻豌豆放入一个小的微波安全碗中；微波加热1分钟。将豌豆拌入牛肉混合物中。

将牛肉混合物转移到玻璃烤盘中；用橡胶刮刀将土豆泥铺在顶部。放上剩余的½杯切达奶酪，并撒上黑胡椒粉。