第九版法式洋葱汤
成本 $15, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 份数
- $15
第九版法式洋葱汤
成本 $15, 节省 $20
来源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 份数
- $15
食材
基础
- 🧈 2汤匙黄油
- 🧅 2磅黄洋葱，对半切开并切成1/2英寸厚的片
- 4罐（14盎司）牛肉高汤
- 1罐（10.5盎司）牛肉清汤
调味料
- 🧀 1/4杯磨碎的罗马诺奶酪
- 🧂 适量盐和胡椒粉
配料
- 🍞 8片法式面包，烤过
- 🧀 1/2杯碎格鲁耶尔奶酪
步骤
1
在大锅中用小火融化黄油。将洋葱放入黄油中煮至柔软且呈金黄色，约15到30分钟。
2
倒入牛肉高汤和清汤，小火炖10分钟。
3
预热烤箱的上火加热功能。
4
将罗马诺奶酪拌入汤中，并用盐和胡椒粉调味。将汤倒入8个耐热碗中。每碗放上一片烤好的面包，并撒上磨碎的格鲁耶尔奶酪。
5
将碗放在烤箱下，直到奶酪融化。
营养成分
每份🔥
213
卡路里
- 12g蛋白质
- 26g碳水化合物
- 7g脂肪
💡 小贴士
为了获得更浓郁的洋葱风味，可以将洋葱焦糖化更长时间（最多40分钟）。为了使这道菜更加经济实惠，可以用瑞士奶酪代替格鲁耶尔奶酪。使用耐高温的陶瓷碗以确保它们能承受上火加热。加入少许干白葡萄酒或雪利酒到高汤中，以增加风味层次感。这种汤可以冷藏并重新加热，非常适合备餐。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。