
第六版法式洋葱汤
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 130 Min
- 6 份数
- $15
第六版法式洋葱汤
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 130 Min
- 6 份数
- $15
食材
肉类
- 🍖 3磅排骨
蔬菜
- 🧅 5个红洋葱,切片
液体
- 2罐(14盎司)牛肉高汤
- 1盎司大豆调味液
调味料
- 🧂 2茶匙盐
- 🧂 适量盐和胡椒粉
面包
- 🍞 6片法棍面包
其他
- 🧈 2汤匙融化的黄油
- 2茶匙蒜粉
- 2茶匙红辣椒粉
- 🧀 ½杯碎马苏里拉奶酪
步骤
1
将牛肋骨放入大锅中用中火加热。四面煎至金黄色。加水覆盖并煮沸,然后盖上盖子,转小火炖煮1小时。
2
将肉和骨头取出放到切菜板上冷却。在肋骨汤中加入洋葱、牛肉高汤和盐。煮沸后转小火再炖煮1小时。
3
当骨头冷却到可以处理时,用刀取下肉。将肉切碎并加入汤中。
4
炖煮1小时后,用调味液、盐和胡椒粉调味。再炖煮30分钟。
5
预热烤箱的烧烤功能。
6
将法棍面包切成适合您上菜碗大小的片状。放在烤盘上,刷上融化的黄油。撒上蒜粉和红辣椒粉。在预热的烧烤下烤至金黄色,2到10分钟。
7
将汤舀入6个耐热上菜碗中。每份放一片烤面包。撒上马苏里拉奶酪。将碗放在结实的烤盘上,放入烤箱融化奶酪,大约1分钟。立即享用。
营养成分
每份🔥
442
卡路里
- 37g蛋白质
- 24g碳水化合物
- 22g脂肪
💡 小贴士
使用甜洋葱以获得更温和的味道。为了额外的脆度,使用隔天的法棍制作面包丁。快速烧烤奶酪以防止面包过度烹饪。为了更深的味道,在加入高汤前先焦糖化洋葱。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。