法式洋葱汤 VII
成本 $12.5, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 份数
- $12.5
法式洋葱汤 VII
成本 $12.5, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 份数
- $12.5
食材
基础
- 🧈 ¼ 杯黄油
- 🧅 8 个洋葱，切片
- 1 夸脱蔬菜高汤
- 1 ½ 杯白葡萄酒
- 适量盐和胡椒粉
面包与奶酪
- 🥖 6 片法棍面包
- 🧀 2 杯碎马苏里拉奶酪
步骤
1
在大锅中用中火融化黄油。将洋葱炒至深棕色，约 20 分钟。
2
加入高汤和葡萄酒，用木勺刮起锅底的残渣。用盐和胡椒调味。煮至加热透彻。
3
将烤箱预热至高温炙烤模式。将汤舀入耐热的盛碗中。
4
每碗放一片面包，并撒上奶酪。放入高温炙烤至奶酪融化并略微呈金黄色。
营养成分
每份🔥
343
卡路里
- 14g蛋白质
- 29g碳水化合物
- 15g脂肪
💡 小贴士
均匀切洋葱以获得更一致的焦糖化效果。如果喜欢酥脆口感，可以分开烤面包和奶酪。这道汤第二天味道更好，因为风味更加浓郁。可以使用其他奶酪品种，如格鲁耶尔或瑞士奶酪来获得不同的风味。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。