将烤箱预热至400°F（200°C）。

将水、¾杯糖、玉米淀粉、肉桂和肉豆蔻煮沸。搅拌至浓稠，约1分钟。

将热量调至中火，加入对半切开的杏子和1汤匙黄油。炖煮至加热透彻，大约5分钟。将混合物转移到9x13英寸的烤盘中。

在一个大碗中混合面粉、¼杯糖、泡打粉和盐。将7汤匙黄油切进面粉混合物中，直至呈现粗屑状。

将牛奶搅拌进碎屑混合物中，直到顶料刚刚湿润。将顶料舀到杏子混合物上。

在顶料上撒上2汤匙糖。