新鲜樱桃短蛋糕
成本 $12, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 24 Min
- 6 份数
- $12
新鲜樱桃短蛋糕
成本 $12, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 24 Min
- 6 份数
- $12
食材
馅料
- 🍒 6杯去核并切半的宾莹樱桃
- 6汤匙白糖
- 🍋 2个柠檬的皮屑
短蛋糕
- 🌾 2杯通用面粉
- 1/4杯白糖
- 2茶匙塔塔粉
- 1茶匙小苏打
- 🌰 1茶匙肉桂粉
- 1茶匙豆蔻粉
- 🧂 1/2茶匙盐
- 🧈 1/2杯冷冻黄油
- 🥚 1个鸡蛋，打散
- 🥛 1/2杯冷的半奶油，或根据需要更多
- 🥚 1个蛋清（可选）
- 1茶匙白糖，或适量
配料
- 1杯鲜奶油
- 🌰 1杯切碎的杏仁
- 🍒 6颗带梗樱桃
步骤
1
将樱桃、糖和柠檬皮混合在一个碗里。静置2-3小时。
2
将烤箱预热至425°F（220°C）。在烤盘上铺上烘焙纸。
3
在碗中混合面粉、糖、塔塔粉、小苏打、肉桂粉、豆蔻粉和盐。加入黄油直至形成粗粒状。加入打散的鸡蛋和半奶油，搅拌至面团成块。
4
将网球大小的面团分份，压成1/2英寸厚的圆饼，刷上蛋清，撒上糖。
5
烘烤至金黄色，约12-14分钟。在网架上冷却。
6
将蛋糕片对半切开。填入樱桃、鲜奶油和杏仁。最后加上鲜奶油、杏仁和一颗完整樱桃装饰。
营养成分
每份🔥
643
卡路里
- 12g蛋白质
- 85g碳水化合物
- 31g脂肪
💡 小贴士
使用新鲜樱桃以获得最佳风味。让面团完全冷却后再切片，以保持层次清晰。为了更浓郁的坚果味，在使用前轻烤切碎的杏仁。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。