
Frijoles I
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 240 分钟
- 15 份数
- $10
Frijoles I
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 240 分钟
- 15 份数
- $10
食材
主料
- 1磅干斑豆
- 🧅 2个洋葱,切丁
- 🧄 1瓣大蒜,切碎
- 🧂 2茶匙盐
- 1½茶匙胡椒粉
其他
- 🧈 ¾杯黄油
- 🧀 1杯切碎的切达奶酪
步骤
1
将斑豆在1夸脱水中浸泡一夜。
2
将豆子放入大锅中,加水覆盖。加入洋葱、大蒜、盐和胡椒粉。煮沸后,用中小火炖至豆子变软,大约需要1到2小时。根据需要向锅内添加更多水以防止烧焦。
3
用土豆捣碎器捣碎豆子,并混入黄油。继续烹饪,偶尔搅拌,直至混合物变稠且黄油被吸收。根据口味调整调味料。
4
将烤箱预热至350华氏度(175摄氏度)。将豆子混合物铺入9x13英寸的烤盘中,在顶部撒上奶酪。烘烤15分钟,或直至奶酪融化。
营养成分
每份🔥
224
卡路里
- 9g蛋白质
- 21g碳水化合物
- 12g脂肪
💡 为了更好的口感,在炖煮过程中避免过度烹煮豆子。如果想让味道更辣,可以在烹饪时加入切碎的墨西哥辣椒。这道菜搭配玉米饼或作为烤肉的配菜都很美味。