在一个大碗中，将1杯人造黄油和糖搅拌均匀直至顺滑。加入鸡蛋和糖浆，搅拌至完全混合。将小苏打溶解于沸水中，然后倒入糖浆混合物中。逐渐混入面粉以制成光滑的面团。覆盖并冷藏面团至少1小时。

将烤箱预热至350°F（175°C）。在撒了面粉的表面上，将面团擀成1/8英寸厚。用一个3英寸的圆形模具切出圆形。再从一半的饼干上切出1英寸的小圆孔。将饼干间隔1英寸放在未涂油的烤盘上。

在预热好的烤箱中烘烤7到10分钟，直到边缘开始变深色。让饼干完全冷却。

制作糖霜：将1汤匙人造黄油与3汤匙沸水、姜粉和盐搅拌均匀。逐渐加入糖粉直至顺滑。