在大煎锅中用中高火煮培根，不时翻动，直至酥脆，约10分钟。转移到切菜板上；弄碎并放置一旁。保留滴下的油脂并放置一旁。

将土豆放入锅中，加水覆盖；煮沸。将火调至中小火，煮至变软，15至20分钟。沥干水分并放置一旁。

在同一个锅中用中高火融化黄油。加入洋葱和大蒜；炒至洋葱透明，约5分钟。

加入弄碎的培根、培根油脂、面粉、盐和黑胡椒；降低火力。

加入煮过的土豆、鸡汤和半奶油；炖至浓稠，约5分钟。

加入1杯切达奶酪和酸奶油；煮并搅拌至加热透彻，约5分钟。