在碗中混合糖粉、1/4杯糖果粒、3汤匙牛奶、柠檬汁、1茶匙香草精和一小撮盐，搅拌至顺滑形成糖霜。

在大碗中混合面粉、红糖、泡打粉和3/4茶匙盐。

在小碗中混合1杯牛奶、鸡蛋和1茶匙香草精。倒入面粉混合物中搅拌。加入融化的黄油和1/4杯糖果粒；搅拌至形成柔软的面团。

在大锅中加热至少2英寸深的油至350华氏度（175摄氏度）。在烤盘或金属架上铺上纸巾。

用小冰淇淋勺舀几勺面团到热油中。将甜甜圈球炸至金黄色，每面约1分钟。用带孔勺子将甜甜圈球转移到纸巾上沥干并稍微冷却。重复操作直到所有面团都完成。