蒜香黄油西葫芦面配鸡肉丸
成本 $12.5, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份数
- $12.5
蒜香黄油西葫芦面配鸡肉丸
成本 $12.5, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份数
- $12.5
食材
蛋白质
- 🍗 1磅绞鸡肉
乳制品和奶酪
- 🧀 ½杯磨碎的帕尔马干酪
- 🧀 1汤匙磨碎的帕尔马干酪，或根据口味调整
鸡蛋
- 🥚 1个大鸡蛋，打散
蔬菜和香草
- 🧄 5瓣大蒜，切碎，分开使用
- 2汤匙切碎的新鲜欧芹
- 1磅西葫芦面
- 🍋 ½个柠檬，榨汁
香料和调味料
- ¼茶匙红辣椒片
- 🧂 适量犹太盐和现磨黑胡椒粉
烹饪油和脂肪
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 🧈 4汤匙加盐黄油
步骤
1
在一个大碗中混合绞鸡肉、1/2杯帕尔马干酪、鸡蛋、2瓣大蒜、欧芹和红辣椒片。用犹太盐和黑胡椒调味，并捏成一汤匙大小的肉丸。
2
在大型平底锅中用中火加热橄榄油。将肉丸煎至各面金黄且中心不再粉红，大约10分钟。转移到盘子上，用纸巾擦拭平底锅。
3
在同一个平底锅中融化黄油；加入剩余的3瓣大蒜并炒香，约1分钟。将西葫芦面条加入平底锅，拌入蒜香黄油；挤入柠檬汁。加入肉丸加热直至热透。最后撒上剩余的帕尔马干酪即可上桌。
营养成分
每份🔥
382
卡路里
- 34g蛋白质
- 7g碳水化合物
- 24g脂肪
💡 小贴士
为了增加风味，使用新鲜磨碎的帕尔马干酪。用螺旋切割器制作西葫芦面以获得最佳口感。使用不粘锅减少清理时间。确保肉丸大小均匀以便于均匀烹饪。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。