将土豆放入大锅中，用加了少许盐的水覆盖。煮沸后，将火调至中小火，煮至变软，约20分钟。沥干水分并将土豆放回锅中。

将烤箱预热至375°F（190°C）。在玻璃烤盘上涂抹油脂。

在一个碗中混合牛奶、奶油奶酪、⅓杯青葱、黄油、大蒜和盐。将混合物加入土豆中并捣成泥直至顺滑。

将捣好的混合物转移到准备好的烤盘中。撒上切达奶酪和剩余的青葱。