将大黄和糖放入大碗中混合均匀，静置约1小时，让大黄释放出一些汁液。

在大碗中将黄油和糖搅打至松软发白，加入面粉、葡萄酒、泡打粉和鸡蛋，搅拌成面团。用保鲜膜包裹面团并放入冰箱冷藏5到10分钟。

将烤箱预热至175摄氏度（350华氏度）。涂抹一个9英寸的弹簧扣蛋糕模。

在撒了少许面粉的表面上将面团擀成比蛋糕模直径稍大的圆形。移入准备好的蛋糕模中，使面团边缘高出约1英寸。

沥干大黄，均匀地撒在面团上；放入预热的烤箱中烘烤45分钟。

将杏仁粉、法式酸奶油、糖、鸡蛋、香草糖和肉桂粉搅拌均匀，制成奶油馅料。

45分钟后从烤箱取出蛋糕；顶部放上杏仁奶油馅料，并用抹刀将其均匀铺开至模具边缘。将蛋糕放回烤箱继续烘烤，直至表面呈金黄色，大约再烤30分钟。