收集所有食材。

在2夸脱的平底锅中用小火煮水、内脏、洋葱、芹菜、鸡肉高汤块、盐和胡椒，时间为40到50分钟。

将肝脏和脖子转移到砧板上；切碎肉并放在一边。丢弃芹菜、洋葱、颈肌和其他内脏。

将切碎的肝脏和颈肉放回平底锅；加入鸡汤和切碎的鸡蛋，置于中火加热。

在一个小碗中混合牛奶和玉米淀粉；慢慢加入平底锅中。

将热量降低至低温；煮沸并搅拌，直至肉汁变稠，约3到5分钟。