姜汁釉鲯鳅鱼
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 份数
- $15
姜汁釉鲯鳅鱼
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 份数
- $15
食材
腌料
- 3汤匙蜂蜜
- 3汤匙酱油
- 3汤匙香醋
- 2茶匙橄榄油
- 1茶匙新鲜生姜末
- 🧄 1瓣大蒜，压碎或根据口味调整
鱼
- 4块（6盎司）鲯鳅鱼排
- 🧂 适量盐和胡椒粉
烹饪
- 1汤匙植物油
步骤
1
将蜂蜜、酱油、香醋、橄榄油、姜和蒜混合在一个浅盘中。用盐和胡椒粉调味鱼排；将鱼皮朝下放入带有腌料的盘中。盖上盖子并冷藏20分钟。
2
在大煎锅中用中高温加热植物油。取出鱼排，保留腌料。每面煎4到6分钟，仅翻一次面，直到鱼肉可以用叉子轻松剥落。将鱼排移到上菜盘中并保持温暖。
3
将保留的腌料倒入煎锅中；用中火煮至浓稠成釉。将釉汁倒在鱼上即可上桌。
营养成分
每份🔥
259
卡路里
- 32g蛋白质
- 16g碳水化合物
- 7g脂肪
💡 小贴士
使用新鲜的鲯鳅鱼以获得最佳风味。为了增强釉汁的味道，可以在烹饪前让腌料多放置一会儿。将这道菜与蒸蔬菜或米饭搭配，成为一顿完整的餐点。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。