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姜饼人拇指印饼干

成本 $10, 节省 $5

来源: Recommended by CookPal

  • 95 Min
  • 30 份数
  • $10

食材

  • 饼干底

    • 🧈 1/2 杯无盐黄油，软化
    • 1/3 杯黑砂糖
    • 1/3 杯白砂糖，另备一些用于滚面团
    • 1/3 杯糖浆
    • 🥚 1 个大鸡蛋，室温
    • 1 1/2 茶匙香草精
    • 2 1/2 杯通用面粉
    • 2 茶匙姜粉
    • 1 茶匙肉桂粉
    • 1 茶匙泡打粉
    • 🧂 1 茶匙盐
    • 1/2 茶匙肉豆蔻粉
    • 1/2 茶匙小苏打
    • 1/4 茶匙丁香粉
    • 1/4 茶匙五香粉

  • 馅料

    • 4 盎司白巧克力，粗切块
    • 3 汤匙重奶油
    • 1/2 茶匙糖浆
    • 1 小撮姜粉
    • 1 小撮肉桂粉
    • 1 小撮肉豆蔻粉
    • 🧂 1 小撮盐

  • 装饰

    • 2 汤匙糖果涂层，如Wilton牌

步骤

1

在两个烤盘上铺上烘焙纸。

2

将黄油、黑砂糖和白砂糖搅拌至蓬松。加入糖浆、鸡蛋和香草精混合至顺滑。加入面粉、香料、泡打粉、盐、小苏打、丁香和五香粉。低速搅拌至刚刚混合均匀。

3

取1汤匙面团搓成球，裹上砂糖，并组装出耳朵形状。重复以上步骤处理所有面团，然后冷藏15分钟。

4

将烤箱预热至350°F（180°C）。

5

烘烤饼干10-12分钟，在中心压出凹陷，冷却5分钟后转移到冷却架上。

6

准备馅料：将白巧克力、奶油、糖浆、香料和盐放入微波炉加热融化，搅拌至顺滑并填入饼干凹陷处。

7

融化糖果涂层，挤上眼睛和鼻子。放置凝固后即可食用。

营养成分

每份

🔥

126

卡路里

  • 2g
    蛋白质
  • 18g
    碳水化合物
  • 5g
    脂肪

💡 小贴士

冷藏面团更容易操作。使用裱花袋进行更整洁的装饰。将饼干存放在密封容器中以保持新鲜。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。