将烤箱预热至 350°F（180°C）。用含面粉的烘焙喷雾涂抹一个 10 杯容量的 Bundt 蛋糕模具。

在碗中混合面粉、姜粉、肉桂粉、泡打粉、盐、豆蔻粉、小苏打、丁香粉和多香果粉，直至充分混合。

在一个大碗中混合黄油、植物油、红糖和白糖。用电动搅拌器搅拌至轻盈蓬松，约 3 分钟。

逐个加入鸡蛋，每次加入后充分搅打。在最后一个鸡蛋后，将搅拌器速度提高到中高档并搅打至体积翻倍，约 5 分钟。

拌入黑糖浆和香草精。逐渐加入一半的干性材料，然后加入酸奶油。最后加入剩余的干性材料，搅拌至刚刚混合均匀即可。

将面糊均匀倒入准备好的 Bundt 模具中，然后将模具放在烤盘上。

在预热的烤箱中烘烤，直到插入蛋糕中心的竹签干净取出，约 60 至 70 分钟。让蛋糕在模具中冷却 20 分钟，然后转移到冷却架上完全冷却。