将烤箱预热至375华氏度（190摄氏度）。融化一些黄油，并用糕点刷涂抹在烤盘上。

把黄油、红糖和蜂蜜放入平底锅，在低火上搅拌，直至融化。

将面粉、姜粉和小苏打筛入一个搅拌碗中。加入来自平底锅的融化的混合物以及鸡蛋。

将所有材料混合在一起并揉成一个球。将面团放入塑料袋中冷藏30分钟。

在工作台面上撒些面粉，将面团擀成1/4英寸厚，用饼干模具切割出形状。用醋栗点缀装饰。烘烤饼干10-15分钟，直至呈金黄色。