将面粉、姜粉、肉桂粉、丁香粉、肉豆蔻粉、盐和小苏打混合在一个碗中。在另一个碗中，混合糖蜜和水。

在一个大碗中，用电动搅拌器搅拌黄油和红糖，直至轻盈蓬松。搅入糖蜜混合物，然后加入干性材料，形成硬面团。

如果面团粘手，可再加入最多 1/4 杯面粉。将面团分成四份，每份揉成圆盘状，用塑料薄膜包好，放入冰箱冷藏至变硬，大约 1 小时。

将烤箱预热至 350°F（175°C）。

在撒了大量面粉的工作台上，将一份面团擀成 9x7 英寸的矩形。在面团上撒 1 汤匙糖；用擀面杖将糖压入面团中。

用糕点刀将面团切成 9x1/2 英寸的条状。将条状物放在铺有烘焙纸的烤盘上，间隔约 1/2 英寸。