在大火加热的大锅或汤锅中融化黄油，中火煮洋葱直至透明，约5分钟。

倒入鸡汤，加入南瓜块、橙汁和橙皮屑。煮沸后转小火慢炖，直到南瓜变软，大约15到20分钟。

将汤倒入搅拌机中，填充量不要超过一半。用折叠的厨房毛巾按住盖子，小心启动搅拌机，先快速脉冲几次让汤动起来，然后持续搅拌至完全混合。

分批搅拌至顺滑，并倒回锅中。或者，你可以使用手持搅拌器直接在烹饪锅中搅拌汤。