将木薯粉、糙米粉、白米粉、糖、黄原胶和 1/2 茶匙盐一起放入装有搅拌器的立式搅拌机碗中，搅拌均匀。

使用搅拌器以低速开始并逐步提高到中速切碎黄油，直到混合物呈粗面包屑状。偶尔停下刮下碗的侧面和底部。

在搅拌机低速运转时逐渐加入牛奶。逐步提高速度并搅拌直至面糊充分混合。盖上碗，让面团静置 15 分钟。

将烤箱预热至 325°F（165°C），并将烤架置于中间位置。用烹饪喷雾涂抹两张烘焙纸。

将面团放在一张涂了油的烘焙纸上，并将另一张涂了油的一面朝下覆盖在上面。将面团擀成 1/8 英寸厚。取下顶上的烘焙纸并调整边缘以达到均匀厚度。

用比萨刀将面团切成饼干形状，并用叉子在每个饼干上戳孔。将带饼干的烘焙纸滑到烤盘上并放入烤箱。

在预热的烤箱中烘烤 3 分钟。撒上海盐，然后继续烘烤直至饼干呈金黄色且酥脆，大约 18 至 25 分钟。