将烤箱预热至120°F（50°C）。在烤盘上铺上烘焙纸。

将花椰菜放入食品加工机中，搅拌至类似米粒状。微波加热5分钟，冷却10分钟。

用奶酪布挤出水分。将花椰菜摊开在烤盘上。

在120°F下烘烤花椰菜8分钟，搅拌后继续烘烤7分钟。

将烤箱温度升高至400°F（200°C）。

将花椰菜米与½杯切达奶酪、鸡蛋、¼茶匙盐和¼茶匙黑胡椒混合。将混合物压入8英寸圆形烤盘中形成饼皮。

在预热的烤箱中烘烤饼皮25分钟。

在平底锅中用中高火煎培根。加入洋葱、胡萝卜和芹菜，煮5分钟。加入鸡肉，煮至熟透，约5分钟。加入豌豆和蘑菇再煮5分钟。

倒入鸡汤和奶油，加入剩余的¼茶匙盐和黑胡椒调味。炖至减少四分之一，约5分钟。将玉米淀粉和水混合后搅入锅中使酱汁变稠。

从烤箱取出饼皮，倒入鸡肉混合物。撒上剩余的奶酪。