黄金黄油米饭
成本 $5, 节省 $6
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 份数
- $5
黄金黄油米饭
成本 $5, 节省 $6
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 份数
- $5
食材
基础食材
- 🧈 1/2 杯无盐黄油
- 1 汤匙新鲜姜末
- 🌱 1 1/4 茶匙姜黄粉
- 1/4 茶匙辣椒粉
- 🍯 1 汤匙红糖
- 🧂 1 茶匙盐
- 🍚 2 杯印度香米或其他长粒白米
- 💧 3 杯水
可选配菜
- 🌰 1/3 杯切碎的核桃
- 🧅 1/3 杯切片青葱
步骤
1
在中火加热的带盖锅或平底锅中融化黄油。当黄油开始冒泡时，加入姜、姜黄、辣椒粉、红糖和盐。搅拌并煮 1 分钟。
2
加入米饭，并搅拌至每一粒米都裹上黄油。加入水，用大火煮沸。
3
煮沸后，轻轻摇晃并旋转锅子，使米饭均匀铺开，然后将火调至中小火。盖紧锅盖，焖煮 15 分钟。
4
关火，静置 10 分钟，保持锅盖盖好。不要揭开锅盖或尝试搅拌。
5
打开锅盖，用叉子翻松并分开米粒。根据口味调味，立即上桌，如需要可用核桃和青葱装饰。
营养成分
每份🔥
161
卡路里
- 1g蛋白质
- 13g碳水化合物
- 12g脂肪
💡 小贴士
烹饪或静置期间请务必不要打开锅盖以保持米饭蓬松。你可以用茉莉香米代替印度香米以获得类似效果。若需无坚果版本，省略核桃并用其他香草（如香菜或欧芹）装饰。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。