在一个大碗中，将面粉、泡打粉、糖和盐一起过筛。在中间挖一个坑，加入牛奶、融化的黄油和鸡蛋；搅拌至顺滑。

在中高温下加热抹了少量油的平底锅或煎锅。将面糊倒入锅中，每个煎饼大约用 1/4 杯；煎至表面形成气泡且边缘变干，约 2 到 3 分钟。