苦瓜炒豆腐
成本 $8, 节省 $4
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份数
- $8
苦瓜炒豆腐
成本 $8, 节省 $4
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份数
- $8
食材
野菜
- 苦瓜 1个（约200g）
- 🧅 洋葱 1个（切薄片）
蛋白质
- 🥚 鸡蛋 2个（打散）
- 木棉豆腐 200g（去水）
调味料
- 酱油 1大匙
- 🧂 盐 1/2小匙
- 黑胡椒 少许
步骤
1
将苦瓜对半切开，去掉种子并切薄片，用盐搓揉后清洗，再去除水分。
2
在平底锅中加热油，炒洋葱。
3
接着加入苦瓜和豆腐，轻轻弄碎的同时翻炒。
4
加入打散的鸡蛋并混合均匀，用酱油、盐、胡椒调味。
营养成分
每份🔥
200
卡路里
- 15g蛋白质
- 10g碳水化合物
- 8g脂肪
💡 小贴士
可以分小份冷冻保存。如果不喜欢苦瓜，可在薄切后用热水焯一下进一步减轻苦味。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。