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爷爷的薄荷软糖

成本 $15, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 117 份数
  • $15

食材

  • 主要原料

    • 🍫 1 ½ 袋(每袋12盎司)半甜巧克力豆
    • 1 罐(7盎司)棉花糖酱
    • 🧈 1 杯人造黄油
    • 🍚 4 ½ 杯白糖
    • 🥛 1 罐(12盎司)蒸发奶
    • 1 茶匙香草精
    • 1 茶匙薄荷精

步骤

1

将巧克力豆、棉花糖酱和人造黄油放入一个大搅拌碗中。

2

在锅中以中小火加热白糖和蒸发奶,不断搅拌并煮至沸腾,然后转小火。继续搅拌,并使用糖果温度计将混合物加热至240°F(115°C),约需7到10分钟。

3

将热糖浆倒在搅拌碗中的食材上,搅拌均匀。加入香草精和薄荷精,彻底混合。

4

用蜡纸铺垫一个9x13英寸的烤盘,将软糖混合物倒入盘中,冷藏至凝固,约2小时。

5

一旦凝固,用一把热刀将软糖切成1英寸见方的小块。

营养成分

每份

🔥

74

卡路里

  • 0g
    蛋白质
  • 12g
    碳水化合物
  • 3g
    脂肪

💡 小贴士

使用糖果温度计进行精确的温度控制。在刀上涂抹少量油或将刀浸入热水中,以便切得更顺滑。将软糖存放在密封容器中以保持新鲜。作为一种变化,可以在软糖凝固前撒上压碎的薄荷糖。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。