
爷爷的薄荷软糖
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 117 份数
- $15
爷爷的薄荷软糖
成本 $15, 节省 $10
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- 15 Min
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食材
主要原料
- 🍫 1 ½ 袋(每袋12盎司)半甜巧克力豆
- 1 罐(7盎司)棉花糖酱
- 🧈 1 杯人造黄油
- 🍚 4 ½ 杯白糖
- 🥛 1 罐(12盎司)蒸发奶
- 1 茶匙香草精
- 1 茶匙薄荷精
步骤
1
将巧克力豆、棉花糖酱和人造黄油放入一个大搅拌碗中。
2
在锅中以中小火加热白糖和蒸发奶,不断搅拌并煮至沸腾,然后转小火。继续搅拌,并使用糖果温度计将混合物加热至240°F(115°C),约需7到10分钟。
3
将热糖浆倒在搅拌碗中的食材上,搅拌均匀。加入香草精和薄荷精,彻底混合。
4
用蜡纸铺垫一个9x13英寸的烤盘,将软糖混合物倒入盘中,冷藏至凝固,约2小时。
5
一旦凝固,用一把热刀将软糖切成1英寸见方的小块。
营养成分
每份🔥
74
卡路里
- 0g蛋白质
- 12g碳水化合物
- 3g脂肪
💡 小贴士
使用糖果温度计进行精确的温度控制。在刀上涂抹少量油或将刀浸入热水中,以便切得更顺滑。将软糖存放在密封容器中以保持新鲜。作为一种变化,可以在软糖凝固前撒上压碎的薄荷糖。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。