将鸡蛋放入平底锅中，单层排列，加足够的水覆盖鸡蛋约1英寸。盖上锅盖，用大火将水煮沸。一旦水沸腾，将锅从火上移开，让鸡蛋在热水中静置15分钟。倒出热水，然后用冷水冲洗冷却鸡蛋，剥壳待凉。

用纸巾彻底擦干鸡蛋，并沿长度方向切成两半。取出蛋黄，放入碗中。用叉子捣碎蛋黄，并加入糖、盐、洋葱粉、大蒜粉和白胡椒粉搅拌均匀。依次加入芥末、蛋黄酱、沙拉酱和醋，每次添加后充分搅拌以将其混合。