收集所有材料。将烤箱预热至 350°F（175°C）。将肉桂糖放入碗中，备用。

将面粉、姜粉、小苏打、肉桂和盐筛入一个搅拌碗中。搅拌混合物直至混合均匀，然后再次筛入另一个碗中。

用电动搅拌器在一个大碗中搅打黄油，直至变得膏状。逐渐加入白砂糖。加入鸡蛋和糖浆并搅打至轻盈蓬松。

将三分之一的面粉混合物筛入黄油混合物中；搅拌直至完全混合。筛入剩余的面粉混合物并搅拌在一起，直到形成柔软的面团。

捏出少量面团，并用手将它们滚成直径为 1 英寸的球。

将球放入肉桂糖中滚动以裹上糖，然后放在未涂油的烤盘上，间隔 2 英寸。