收集所有原料。

在锅中，将红糖、黄油和水搅拌在一起。煮沸后，将火调低，继续用小火煮10分钟，并经常搅拌。

将红糖混合物倒入一个9x13英寸的烤盘中，并倾斜烤盘使其均匀覆盖底部。在糖衣上铺一层桃子，然后放上法棍面包片。

在一个中碗中，将鸡蛋和香草精搅打均匀。慢慢倒在面包片上，使其均匀浸透。撒上肉桂粉。盖好并放入冰箱冷藏8小时或隔夜。

在烘烤前约30分钟取出烤盘，使其达到室温。将烤箱预热至350°F（175°C）。