将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。在铸铁煎锅上抹油。

在中碗中，混合面粉、小苏打和糖。用面粉混合物拌匀葡萄干直至覆盖。

在中间挖一个坑，加入鸡蛋、酪乳和融化的麦淇淋。搅拌直至所有干性材料被吸收。

将面团倒在撒了面粉的表面上，简单揉几下以使面团均匀。尽可能少地处理面团。

拍成扁平圆形，放入准备好的烤盘中。