收集所有食材。

将青豆放入微波安全的砂锅中，加入足够覆盖底部的水。用高火加热至几乎变软，约8到10分钟。在漏勺中沥干水分，并用冷水冲洗以保持鲜绿色泽。

在中火上预热平底锅。加入杏仁，煮至刚刚开始变成金黄色，大约3到5分钟，密切观察以免烧焦。

将锅从火上拿下来并加入黄油使其融化。回到火上，加入大蒜。拌入青豆，加入盐和胡椒调味，搅拌直至加热透彻，约3到5分钟。